caracoles de Lleida

Lleida es una gran ciudad que se encuentra localizada en Cataluña. De todas las ciudades que engloba la comunidad autónoma, quizá sea Lleida la menos conocida pero, no por eso, deja de ser una localidad de interés. No dispone de playa, pero sí de un amplio abanico gastronómico que hará disfrutar a todos los viajeros que organicen una escapada a Lleida para conocer de primera mano los manjares que ésta esconde

La gastronomía de Lleida es una oda al conjunto de productos que ofrece la dieta mediterránea, desde productos de la huerta hasta carne, embutidos, vino, pastelería, etc. Ofrece una cocina rica y variada donde el turista, tras disfrutar de una o dos noches en uno de los hoteles de Lleida, continúa su deleite con la cocina típica de la localidad.

Platos gastronómicos que probar en tu escapada a Lleida

Entre su amplia gastronomía, cabe destacar como plato estrella los Caracoles. Lleida es parada obligatoria ya que, gran cantidad de viajeros de todo el mundo, hacen parada obligatoria con el fin de degustar este delicioso plato. Estos caracoles suelen ir acompañados con alguna salsa, normalmente picante, creando un resultado exquisito.

Otro plato estrella, es la Escalivada con Bacalao, un plato catalán caracterizado por asar en el fuego diversos vegetales para más tarde añadirlos al bacalao. Es un plato que puede emplearse a modo aperitivo o primer plato ya que, su resultado similar a una ensalada, se adapta a cualquier orden de la comida.

El cóc del Urgell es un producto característico de Lleida que puede usarse para una heterogeneidad de platos, ya sean dulces o salados. El más conocido es la Cazuela del troç del Urgell condimentado con pies de cerdo, espinacas, morcilla, caracoles, etc. Es un plato tradicional, pero con sello propio

Todos estos deliciosos manjares gastronómicos no pueden faltar en ninguno de los eventos de Lleida que se realizan..  Son signo de identidad de Lleida